火龙果：活血化瘀姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料火龙果3个相克食物 鸡胸肉2块 蛋清1个姜适量相克食物蒜适量相克食物 盐适量糖适量相克食物 鸡精少许 干淀粉适量火龙果炒鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉焯水洗净，切丁

• 2.加入姜蒜末拌匀，再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉，拌匀后腌制5分钟以上;

• 3.火龙果取果肉，切成丁备用。

• 4.起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大火爆炒鸡丁;

• 5.待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀;下火龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。

  
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